Como no siempre es fácil estar al tanto de estas oportunidades, te ofrecemos una lista de cursos de cocina gratis en Madrid, actualizada con la información disponible en 2020.
Desde Voy a ser Cocinero hemos hecho una recopilación de los mejores cursos de cocina gratuitos que se imparten en Madrid, ya que diversas organizaciones e instituciones tanto públicas como privadas ofrecen este tipo de cursos sin ningún coste para que gente que quiera aprender a cocinar pueda hacerlo sin gastar dinero.
¿Por qué realizar un curso de cocina gratis?
En Madrid existen escuelas que ofrecen cursos de cocina a precios muy razonables con el contenido y el nivel de aprendizaje, pero puede ser que el horario no te venga bien, que la escuela de cocina te pille lejos, que las plazas estén cubiertas, etc. por eso siempre es una buena opción valorar los cursos de cocina gratuitos o a precios reducidos, ya que no mucha gente sabe que en Madrid hay muchas instituciones que ofrecen este tipo de talleres y los horarios suelen ser más flexibles que los de las escuelas privadas.
Todos los cursos que se citan a continuación son presenciales.
Los mejores cursos de cocina gratis en Madrid
Cursos INEM 2020:
Aprende a cocinar gratis en la Comunidad de Madrid
El INEM ofrece cursos de cocina gratuitos para todas las personas desempleadas residentes en España. Los cursos tienen una duración de 40 horas, no es necesario ningún requisito previo para acceder a ellos (como estar en posesión de un título o graduado escolar) y están totalmente subvencionados por la Fundae (Antigua Fundación Tripartita).
El objetivo de estos cursos es formar al alumno para que pueda incorporarse cuanto antes al ámbito laboral. Aunque la mayoría de sus cursos son presenciales, algunos se ofrecen en versión online o a distancia, para evitar desplazamientos y así garantizar el ahorro al alumno. Dentro de los cursos de cocina gratis que ofrece el Instituto Nacional de Empleo en Madrid, destacan los siguientes:
Curso de aperitivos y tapas
Curso de asado, parrillas y barbacoas
Curso de cocina al vacío
Curso de cocina colectiva
Curso de cocina creativa
Curso de cocina española
Curso de cocina internacional
Elaboraciones básicas y platos elementales
Curso de panificación y pastelería salada
Curso elaboraciones culinarias básicas
Puedes ampliar la información y consultar el temario en el siguiente enlace: Cursos de cocina gratis INEM
Cursos de Cocina gratis en los ayuntamientos madrileños
Muchos Ayuntamientos madrileños ofrecen cursos de cocina a precios muy reducidos o gratis para los ciudadanos empadronados en las diferentes localidades. A continuación te dejamos algunos ejemplos:
El Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón organiza cada año diferentes monográficos relacionados con el mundo culinario. Destacamos el Curso de cocina contemporánea, que se celebra todos los jueves de 18h. a 20h. en el "Espacio Cultural Mira". En este curso, los alumnos preparan recetas tan actuales como lubina a la plancha con tartar de cítricos y mango con vinagreta de vino, calabaza con rash el hanout, tzatziki y col rizada o crema de ajo negro con chipirones y huevo ¿Quieres más? ¡Pues hay muchos más cursos! Curso de tostas, canapés y brochetas, curso de ensaladas y cremas frías, curso de cocina creativa infantil, etc. La lista es muy amplia. Puedes informarte de cada curso en la web del Ayuntamiento de Pozuelo o llamando por teléfono al patronato de cultura de la localidad: 917628300.
El Ayuntamiento de Getafe, junto con el Fondo Social Europeo, oferta constantemente plazas para cursos del sector de la hostelería. Son cursos gratuitos, dirigidos a jóvenes de entre 16 y 29 años, para los que se piden los siguientes requisitos: estar inscrito en el Fichero Nacional de Garantía Juvenil, estar empadronado en la Comunidad de Madrid y tener la demanda de empleo activa. Para más información visita http://www.alefgetafe.org (ALEF, la agencia local de empleo y formación del Ayuntamiento de Getafe).
Otro Ayuntamiento madrileño que ofrece talleres de cocina casi gratuitos es el Ayuntamiento de Humanes. Una de las propuestas que más nos gusta es su Curso de cocina creativa para niños, que se celebra en el Centro Socio-Cultural “Federico García Lorca” (C/ Vicente Aleixandre, 5). Se trata de una actividad, destinada a niños escolarizados en primaria y último curso de Infantil, que deben ir acompañados de un adulto. Hay otros dos talleres culinarios que el Ayuntamiento de Humanes celebra durante 2018: Taller de Repostería Divertida y Taller de Cocina Infantil. Todos estos monográficos tienen un coste de 5 euros por taller y niño.
Por último, queremos hablar del ciclo de Talleres gratuitos de cocina vegana que organiza el Ayuntamiento de Fuenlabrada. Todos los jueves se imparten de manera gratuita clases de cocina vegana. Para inscribirte piden como requisito alumnos de entre 16 y 35 años pero, de manera excepcional en el caso de que aún queden plazas libres antes del inicio, admiten también a personas mayores de 35 años. Tienes toda la información aquí:
Para no perderte ningún curso de cocina gratis en Madrid que organice tu Ayuntamiento, te aconsejamos informarte a principios de año y así intentar tener plaza asegurada, ya que suele haber mucha gente interesada en estos cursos.
Cursos de Cocina gratis de La Cámara de Comercio
La Cámara de Comercio de Madrid es otra institución que brinda cursos gratuitos relacionados con el área de Hostelería. Cada cierto tiempo van sacando más cursos, así que aquí mencionamos sólo algunos de ellos:
Curso de Coctelería moderna y mixología
Curso de Cata de Vinos de España
Curso de Maestresala
Curso de Sumillere
Taller de elaboración de Cerveza Artesanal
Sus cursos de cocina están destinados a profesionales del sector que estén en activo y que deseen ampliar o completar sus formación. Si te interesa alguno de sus cursos de cocina, pregunta por la formación bonificable para empresas. Como siempre te animamos a que consultes su página web para que puedas ampliar esta información.
Cursos gratis de cocina que ofrecen diferentes supermercados
Los supermercados Día o La Sirena son sólo dos ejemplos de cadenas que ofrecen talleres de cocina gratuitos, para los que únicamente se necesita la inscripción previa.
Durante el año pasado, Día llevó a cabo diversos cursos de cocina sin ningún coste de la mano de “Demos la vuelta al Día”, su comunidad de cocina. Ofrecían, entre otros, cursos de catas, postres, panadería y repostería.
Tenéis un listado con todos los cursos de este año y las indicaciones para inscribiros en la web de Demos la vuelta al Día.
El supermercado La Sirena ofrece talleres de cocina estacionales: taller de cocina de navidad, taller de cocina de otoño y taller de cocina de verano. Cuestan 5 € y, una vez finalizado el curso, devuelven ese importe en un cheque para que lo utilices en sus tiendas.
Listado de talleres e inscripciones en la web de La Sirena.
Cursos de Cocina gratis con GSD COOPERATIVA
En la cooperativa GSD imparten cursos de cocina gratuitos en diferentes centros de la Comunidad de Madrid. Destacar que, tras su finalización, se obtiene un certificado de profesionalidad, expedido por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE). Al tratarse de cursos de cocina oficiales, la selección de alumnos queda a cargo de la SEPE.
Estos son los centros donde tienen lugar los cursos de cocina: Vallecas, Las Suertes (Ensanche de Vallecas), Moratalaz, Las Rozas, El Escorial, Guadarrama, Alcalá y Buitrago del Lozoya, excepto el de "Operaciones básicas de Pastelería" que solo se imparte en Buitrago del Lozoya.
A continuación citamos todos los cursos de Formación Profesional que ofrece la Cooperativa GSD:
OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
- Duración: 270 Horas + 80 de prácticas
- Horario: De 16:00 a 21:00
- Lugar de impartición: Todos los centros
- Requisitos del alumno: Estar inscrito como demandante de empleo.
COCINA
- Duración: 730 Horas + 80 de prácticas
- Horario: De 16:00 a 21:00
- Lugar de impartición: Todos los centros
- Requisitos del alumno: Estar inscrito como demandante de empleo y tener la ESO.
OPERACIONES DE RESTAURANTE Y BAR
- Duración: 210 Horas + 80 de prácticas
- Horario: De 16:00 a 21:00
- Lugar de impartición: Todos los centros
- Requisitos del alumno: Estar inscrito como demandante de empleo.
SERVICIOS DE RESTAURANTE
- Duración: 500 Horas + 80 de prácticas
- Horario: De 16:00 a 21:00
- Lugar de impartición: Todos los centros
- Requisitos del alumno: Estar inscrito como demandante de empleo y tener la ESO.
OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
- Duración: 330 Horas + 80 de prácticas
- Horario: De 16:00 a 21:00
- Lugar de impartición: GSD Buitrago
- Requisitos del alumno: Estar inscrito como demandante de empleo.
OTROS CURSOS DE COCINA
En el centro de Buitrago de Lozoya (Avda. de Madrid, nº 16) se imparten otros cursos de cocina de Grado medio y Grado superior con con una duración superior a las 2.000 horas. Más información en www.gsdeducacion.com
Cursos de cocina gratis… ¡Para cocineros!
“Gastronomix” es un proyecto social de cocina, gastronomía creativa y reciclaje personal dirigido a jóvenes y estudiantes, entre 16 y 23 años, que se encuentren en período de formación, y quieran ampliar sus conocimientos, o que se encuentren en situación actual de desempleo.
50 alumnos podrán participan en estos cursos de 9 meses de duración, donde recibirán una formación especializada en cocina y gastronomía, que les permita incorporarse posteriormente al mercado laboral o continuar su proceso formativo.
Si quieres formarte sólo en panadería o repostería, también existe la versión “Sweet Gastronomix”.
Los cursos de "Gastronomix" están dirigidos a jóvenes que cuenten con formación previa en cocina. Imprescindible tener disponibilidad en las siguientes fechas: los sábados por la mañana de 9:00 h. a 16:00 h. desde el 27 de Octubre del 2018 al 31 de Julio del 2019 (del 15 de Junio al 31 de julio los alumnos realizarán las prácticas). Los cursos se realizarán en Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la Casa de Campo. Puedes inscribirte aquí a cualquiera de los dos cursos (dulce o salado)
Cursos de cocina gratis… ¡Para jóvenes!
Si tienes el Carné Joven de la Comunidad de Madrid, puedes apuntarte gratuitamente al Curso de cocina básica saludable.
Vuelve la segunda edición de este curso, esta vez en modalidad online, donde aprenderás a cocinar las recetas más saludables. Puedes encontrar más información en https://carnejovenmadrid.com/.
Otras instituciones que ofrecen cursos de cocina TOTALMENTE GRATIS en Madrid
- La Casa Encendida: desde hace tiempo organizan talleres culinarios tanto para adultos como para niños, muchas veces en colaboración con otras asociaciones. Además de sus cursos de cocina gratuitos, queremos destacar las conferencias sobre gastronomía y alimentación que se celebran en sus instalaciones (Ronda de Valencia nº 2, Madrid). Por ejemplo, las jornadas sobre cocina saludable y sostenible o la charla sobre alimentación ecológica y sana. Si te gusta la cocina healthy, te animamos a que asistas a alguna de sus conferencias, porque seguro que podrás sacar un montón de consejos para aplicar en tus recetas.
- AESCO: es una ONG sin ánimo de lucro, que trabaja desde 1991 ofreciendo recursos de formación, ayuda social y cooperación a colectivos vulnerables. Ofrecen talleres de hostelería y gastronomía gratuitos y para realizarlos es imprescindible estar en posesión del permiso de residencia y trabajo de países extracomunitarios. Algunos de estos cursos son: Ayudante de cocina, Inglés para hostelería, Informática para hostelería o Certificado de manipulación de alimentos.
- Mercados municipales de Madrid: Imagina que estás haciendo la compra en el mercado y mientras tanto tus hijos, sobrinos o nietos aprenden sobre cocina y alimentación. Suena bien ¿verdad? Chef Pepo realiza diferentes showcookings y talleres de cocina en distintos mercados de Madrid: Mercado de Barceló, Mercado de Prosperidad, Mercado de Ventas y Mercado Santamaría de la Cabeza. Son eventos totalmente gratuitos, destinados a niños de entre 5 y 12 años, que se celebran cada cierto tiempo. Es necesaria la inscripción previa. Puedes solicitar más información sobre las fechas en comunicacion@chefpepo.com.
- El Centro cultural coreano de Madrid: ¿Quieres aprender cocina coreana? Entonces no puedes perderte estos talleres. La cocina tradicional coreana, conocida como Hansik, puede aprenderse gratis en Madrid. En el centro cultural coreano ofrecen dos talleres, uno de 12 semanas de duración (cuatrimestral) y otro de 6 semanas y ambos son impartidos por Sun Mihyun, una cocinera nacida en Seoul. Las recetas que se realizan varían según la estación, para poder utilizar ingredientes de temporada. Los cursos tienen un número mínimo de 10 alumnos y máximo de 20. El único coste que deben abonar los alumnos es el importe de los ingredientes que se van utilizando en las diferentes clases.
- Centros comerciales: Muchos centros comerciales ofrecen a sus visitantes cursos de cocina gratuitos, especialmente pensados para los más pequeños. Por el momento no tenemos constancia de que se vaya a ofrecer un curso de cocina gratis en algún centro comercial de la Comunidad de Madrid, pero podemos decirte que estos son algunos de los grandes almacenes donde en alguna ocasión se han celebrado cursos de cocina sin ningún coste: Parque Comercial y de Ocio Alegra (San Sebastián de Los Reyes), El Corte Inglés (Centro Comercial Campo de las Naciones) y el Centro Comercial Zielo (Pozuelo de Alarcón).
Curso gratuito de Dependiente de Pastelería
La Fundación Tomillo ha lanzado un curso gratuito de dependiente de pastelería, donde los alumnos aprenderán a elaborar y preparar masas, pastas y postres. La fecha de inicio del curso es el 17 de septiembre y termina el 15 de diciembre. Las clases son por la mañana, de 9 a 14 h. Requisitos: personas en desempleo con permiso de trabajo y disponibilidad en el horario indicado.
Información e inscripciones: para apuntarte llama al teléfono 91 369 81 29, envía un email a formacion.especializada @tomillo.org con el asunto "dependiente pastelería” o acércate en persona a su local en Calle Padul nº 16 (Metro Orcasitas).
Curso de Operaciones Básicas de Camareros de Restaurante y Bar (Nivel 1)
Excelente curso dirigido a todos aquellos que quieren iniciar su carrera en el mundo de la hostelería. Gracias a Learning for life, el proyecto de Diageo en alianza con Cámara de Comercio de Madrid y Fundación Tomillo, en el que ofrecen la posibilidad de realizar este curso de hostelería gratis en Madrid. El curso se impartirá del 5 de noviembre de 2018 al 21 de febrero de 2019, en horario de 9 a 15h. Su contenido se divide en 290 horas de formación técnica, 60 horas de desarrollo de habilidades para el empleo y prácticas profesionales.
Inscripciones: Para solicitar inscripción se debe enviar el curriculum a learningforlife@tomillo.org indicando en el asunto Proyecto Hostelería Diageo. Teléfonos de información: 91 369 81 29 o 91 392 04 40.
Selección: El proceso de selección consistirá en una entrevista personal. Las personas interesadas deben aportar el día de la entrevista de selección su curriculum vitae, una fotocopia del DNI o permiso de trabajo y una fotocopia de la demanda de empleo. El número total de plazas para este curso es 25.
Curso gratuito para aprender sobre el pan
El equipo de Pan Delirio, una panadería artesanal situada en la Calle Juan Bravo 21, ofrece catas gratuitas de panes artesanos. En ellas explican las diferencias entre los distintos tipos de pan, hablan de masa madre, levaduras, los procesos de frío y otros interesantes conceptos sobre el pan y su elaboración. ¡Podrás degustar los mejores panes y brioches de Madrid totalmente gratis!
¿Cómo apuntarse?: las catas comienzan el 4 de septiembre de 2018 y se celebrarán todos los martes de 18h a 19h hasta el mes de diciembre. Es necesario reservar previamente. Se cobrarán 10 € en concepto de reserva que serán devueltos íntegramente el día de la cata. Se puede reservar llamando al teléfono 912 680 588 o a través del correo electrónico reservas@pandelirio.es.
Curso gratuito de Gestión de Cocina
¿Quieres aprender a administrar profesionalmente una cocina? Entonces el Curso gratuito de Gestión de Cocina, de la Fundación Tomillo, es para ti. En este curso aprenderás operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinaria, sabrás cómo realizar inventarios de resultados y pedidos y podrás gestionar diferentes áreas de trabajo, entre otras cosas. ¡Ya está abierto el plazo de inscripción!
Información e inscripciones: El curso comenzará el próximo día 10 de septiembre de 2018 y durará hasta el 14 de noviembre del mismo año. Si quieres apuntarte llama al teléfono 91 369 81 29, envía un email a formacion.especializada@tomillo.org con el asunto "curso gestión cocina” o acércate en persona a su local en Calle Padul nº 16 (Metro Orcasitas).
Curso de profesionalización en Cocina y Alimentación Ecológica
La Asociación Vida Sana vuelve a ofrecer un nuevo proyecto dentro del Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica cofinanciado por el Fondo Social Europeo. El proyecto se centra en la formación en cocina y alimentación ecológica.
Información e inscripciones: Los cursos se celebran en 4 comunidades españolas: Madrid, Andalucía, Cataluña y Canarias. Cada curso tiene una duración de 50h. y se imparte a lo largo de dos semanas. La formación proporcionará conocimientos sobre agricultura y alimentación ecológicas, alimentación saludable y dietas, técnicas básicas de cocina saludable, elaboración de menús y prácticas de cocina con alimentos ecológicos. Además se incluye formación sobre coaching para encontrar trabajo. Más información en: https://cultivabio.org/courses-overview/
Cursos gratuitos de hostelería (modalidad online)
Con el objetivo de incentivar la formación en todas las áreas relacionadas con la hostelería, FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España) ofrece diez cursos gratuitos de modalidad online para que todos los interesados puedan continuar o comenzar con su formación en gastronomía. Los cursos se realizan a través de ADALID, plataforma de formación y certificados de profesionalidad. Cada uno de los cursos está dividido en uno o varios módulos y tiene una duración de entre 10 y 125 horas lectivas, en los que el alumno se podrá matricular de manera individual.
Registrarse a uno de los cursos es muy sencillo. Tan solo hay que acceder a la página https://adalidformacionyempleo.com/facyre/ seleccionar el curso que se desee realizar y completar los datos. A continuación te indicamos los cursos disponibles:
- Fundamentos del negocio hostelero.
- Innovar a través de la carta.
- Marketing aplicado a la hostelería.
- Fundamentos de la gestión de Bar – Cafetería.
- Gestión de alimentos de alto riesgo.
- Manipulación de alimentos aplicada a los alérgenos.
- Logística de bar: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas.
- Frontoffice del negocio en hostelería.
- Manipulación en crudo y conservación de alimentos.
- La importancia de la correcta alimentación.
Descubre nuestro listado con más de 10 cursos de cocina gratis online que puedes empezar hoy mismo.
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Actualizamos el contenido de este artículo continuamente, según las diferentes propuestas que nos van llegando de otros usuarios. Si conoces alguna institución, empresa o asociación que ofrezca cursos de cocina gratis en Madrid, puedes ponerte en contacto con nosotros y e incluiremos la información en esta lista inmediatamente.
También puedes consultar nuestra lista de cursos de cocina en Madrid, donde hablamos de los mejores centros privados que ofrecen cursos de cocina impartidos por cocineros de gran prestigio.
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También puedes echar un vistazo a nuestra lista de Cursos de cocina gratis en Barcelona 🙂
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¡Es increíble la recopilación de información que ofrecen aquí! Más que valiosa y agradezco muchísimo que la compartan 🙂
Muchas gracias, Andy!
Es un placer. Esperamos verte de nuevo por aquí .
Un saludo!
Hola , estoy buscando cursos de cocina gratuitos en Madrid. Podeís darme información?
Gracias!
Hola Natalia!
En este post de cursos gratis en Madrid tienes toda la información :). Es un contenido que actualizamos a menudo con los cursos gratuitos de cocina en Madrid que van saliendo y ofreciendo distintas instituciones y ayuntamientos. Para poder apuntarte, debes contactar directamente con la institución que los ofrece.
¡Gracias!
Un saludo
Hola quisiera inscribirme en un curso de cosina gratuito alguien puede decirme cuales son los requisitos
Hola Julissa!
En este listado tienes diferentes cursos de cocina gratis. Puedes preguntar en cada una de las escuelas de cocina que aquí mencionamos, en función del curso que mejor se adapte a lo que buscas, y te dirán cómo inscribirte.
Un saludo!
En la actualidad que cursos de cocina están próximos a empezar y que me pueda inscribir en ellos ahora en diciembre de 2019 o enero de 2020, pero que sean de forma gratuita. Gracias por su información.
Hola Jorge,
Gracias por visitar nuestra web. Estos cursos de cocina gratuitos corresponden a 2019, en breves actualizaremos la lista con los nuevos cursos de 2020. Un saludo!
me gustaría saber mas de sus cursos de cocina y donde me puedo inscribir
Hola Jonathan!
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Buen artículo! Muchas gracias por la información
Gracias a ti por leernos, Mariajo!
Hola estoy viviendo en calle Mirasierra y me gustaría aprender a hacer la comida española y luego conseguir un trabajo y realmente no sé dónde están los centros más cerca de donde estoy viviendo.
Hola Karen,
Muchas gracias por tu mensaje 🙂
En este artículo hablamos de los cursos de cocina gratis en Madrid disponibles actualmente. Sin embargo, aquí puedes encontrar otras escuelas de cocina, también situadas en Madrid, que tienen cursos de pago pero son de una excelente calidad: https://voyasercocinero.es/cursos-de-cocina-en-madrid/, entre los que se ofrecen varios cursos de cocina española, como comentas.
Si tienes más dudas, estamos a tu disposición.
¡Muchas gracias!
Hola , muchas gracias por toda la información , para mi ha sido muy utíl
¡Muchas gracias, Paqui! Nos alegramos de que te haya servido 🙂
Hola! Me podrían indicar sitios donde de realizan cursos de cocina totalmente gratuitos en Madrid sin importar el empadronamiento, ya que estoy empadronada en Móstoles pero vivo en Madrid. Muchas gracias!
Hola, Fátima! Gracias por tu comentario! En este artículo hemos mencionado varios cursos de cocina gratis en Madrid que se pueden realizar sin estar empadronado en Madrid centro. Pregunta directamente en el Ayuntamiento de Móstoles, por ejemplo, seguro que ofrecen talleres de cocina gratuitos en vuestra localidad. También puedes consultar la página web del INEM o si te interesa aprender sobre pan, puedes asistir a una de las catas gratuitas de Pan de Lirio ¡Hay muchas opciones!
Un saludo 🙂
Estoy desempleada, como muchos, agradecería me facilitaran información dónde poder hacer un curso de ayudante de cocina para mayor de 45 años en Madrid capital, gracias.
Hola Yamile! Gracias por escribirnos. Como comentamos en esta lista, AESCO, una ONG sin ánimo de lucro, ofrece un Curso de Ayudante de Cocina gratuito, de 60 horas de duración. Puedes ponerte en contacto con ellos para que te faciliten más información 🙂
Un saludo
Gracias por el articulo. Busco cursos de cocina gratis en Madrid y ha sido de mucha ayuda
¡Gracias a ti por visitar nuestra web!