Recetas de pastelería y panadería

¡Ya se acerca la Navidad y con ella la época de roscones! Hoy te traemos una receta de roscón de reyes fácil y especialmente pensada para no acabar siendo un esclavo de los tiempos de …

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Retomamos las explicaciones sobre uno de los ingredientes favoritos de muchas personas, el chocolate. Si en la primera entrada de esta serie te explicábamos los componentes del chocolate, …

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En esta entrada te vamos a enseñar a hacer un bizcocho de limón, un postre que se conoce en pastelería como un "pastel de viaje", ya que son fáciles de transportar, con poco riesgo de …

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Cómo hacer croissants de mantequilla¿Hay algo mejor que un croissant de mantequilla? Tras las múltiples peticiones de nuestros seguidores hemos decidido publicar una receta con el paso a …

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Con este artículo inauguramos la sección “Escuela de Pastelería” donde iremos enseñando diversas bases y técnicas fundamentales que te ayudarán a entender y conocer las bases de la …

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Hemos preparado un cheesecake de matcha a baja temperatura, que queda delicioso y con una combinación de sabores diferente a las tartas de queso de toda la vida  ¿Te animas a …

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Empezamos una serie de artículos en los que os vamos a hablar del ingrediente favorito de muchos, el chocolate. Os explicaremos todo desde su composición, atemperado hasta cómo hacer …

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Hacer pan en casa es algo muy gratificante aunque puede resultar frustrante si no se tienen los utensilios necesarios para ello. En este artículo te vamos a explicar cuáles son las …

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