¿Buscas qué regalar a un cocinero? ¿Quieres hacer un regalo a un cocinillas y no sabes por dónde empezar? Entonces has llegado al sitio adecuado.
Hemos hecho una recopilación de ideas originales con las que sorprender a ese cocinero o cocinillas que se pasa el día preparando recetas para los demás. Black Friday, Navidad, un regalo de cumpleaños, un detalle para el Amigo Invisible, regalos para el día de la madre... Cualquier época del año es buena para sorprender al chef más especial ¡Déjate guiar por nuestras recomendaciones!
Los mejores regalos para cocineros
Antes de decidir qué regalar a un cocinero piensa primero en sus gustos y en su nivel de experiencia ¿Buscas un regalo para un cocinero experimentado o para un amigo que se acaba de independizar y que está aprendiendo a preparar sus primeras recetas?
En este artículo hemos hecho una recopilación de regalos de cocina para chefs que, con total seguridad, les harán la vida más fácil. Cada cierto tiempo actualizamos el contenido con nuevas ideas, para intentar ofrecer un listado de productos originales y, sobre todo, novedosos. Además, revisamos continuamente los precios de los productos para asegurarnos de que son precios razonables y acordes a la calidad y función del producto.
6 regalos de cocina baratos para todo buen cocinillas
Para empezar queremos recomendarte una serie de regalos para cocinillas apasionados. Para esos familiares o amigos que disfrutan preparando las mejores recetas ¡Sorpréndeles con un regalo de cocina maravilloso! Aquí tienes 6 regalos baratos a para sorprender a chefs ¡Regalos a partir de 5 euros!
Regalos originales para cocinillas o chefs principiantes
Regalos originales para cocinillas que están empezando a cocinar y a preparar sus primeras recetas
¿Buscas regalos para cocinillas o cocineros con poca experiencia? Si quieres sorprender a esa persona que está empezando a cocinar y disfruta mientras prepara recetas, echa un vistazo a estas 4 recomendaciones. Todos tenemos ese amigo o amiga cocinillas que disfruta frente a los fogones, así que no hay mejor idea que sorprenderle con algún regalo original para que pueda seguir disfrutando de esta maravillosa afición.
Regalos originales para cocineros con experiencia
Regalos originales para cocineros que ya lo tienen todo
Porque sabemos que buscar algo que regalar a un cocinero con experiencia es muuuuuuy complicado, queremos empezar dándote estas 4 ideas para regalar al chef de la casa, a ese amigo o amiga que os deja siempre con la boca abierta con sus recetas, que os hace creer en la alta cocina, que casi hace sombra a grandes chefs como Ferrán Adrià o Martín Berasategui... ¡No busques más! Tenemos el regalo perfecto para esa persona.
Y si alguno de estos 8 productos no te convence, sigue leyendo porque en este artículo te damos más de 50 ideas originales para regalar a un cocinero dependiendo de su nivel de experiencia, de su edad y de lo que estás buscando. Elige una de las categorías de regalos para cocineros y acierta con el regalo perfecto. ¡Déjate guiar por nuestras recomendaciones!
Máquinas y aparatos de cocina
Roners para cocinar a baja temperatura
La cocina sous vide está cada vez más de moda, por eso regalar una máquina para cocinar a baja temperatura (también llamada roner o circulador) es un acierto seguro.
Una de las principales ventajas de cocinar utilizando esta técnica es que resulta muy sencillo. La mayoría de las carnes, pescados o verduras solo necesitan sal y pimienta para cocinarse. Basta con llenar un recipiente con agua, encender la máquina y esperar a que alcance la temperatura que nos pide la receta.
Una vez conseguido, se introduce el alimento envasado al vacío en el recipiente y éste se va cocinando dentro de la propia bolsa a una temperatura constante, permitiéndonos un control de la temperatura del producto, para conseguir, por ejemplo, un entrecot en su punto perfecto y sin riesgo de que se nos pase.
¿No sabes qué máquina a baja temperatura elegir? Te damos 2 opciones según tu presupuesto:
Esta es la versión "low cost" de los circuladores
Si tienes un presupuesto ajustado es la opción perfecta para ti. No esperes la calidad de materiales ni la durabilidad que tienen otras máquinas más conocidas como la Joule o Anova, pero esta sí es muy recomendable como máquina a baja temperatura para un uso ocasional.
No hemos tenido ocasión de probar este circulador, pero los comentarios de los clientes en Amazon son muy positivos, por lo que parece que puede hacer frente a otros circuladores y que es ideal para aquellas personas que quieran utilizarlos esporádicamente.
Otra versión económica de una máquina a baja temperatura
Recientemente la marca Aucma ha lanzado otro circulador para cocinar a baja temperatura a un precio muy económico, no supera los 100€. Es el circulador perfecto para iniciarse en el mundo de cocina a baja temperatura o Sous Vide. Gracias a su potencia, alcanza rápidamente la temperatura de cocinado. Es muy fácil de utilizar y platos como pescados, verduras o incluso postres cocinados a baja temperatura quedan deliciosos.
Accesorios para cocinar al vacío
Si quieres complementar el regalo de tu roner sous vide, te recomendamos que mires las envasadoras de vacío, que permiten sellar los alimentos en bolsas para una cocción más eficiente ya que el calor se transfiere del agua hacia el alimento de una forma más directa.
También puedes complementar la máquina sous vide con una cubeta especial de policarbonato, donde se puede acoplar el roner perfectamente y se aprovecha mejor el espacio y la cantidad de agua utilizada para cocinar a baja temperatura.
Ollas de cocción lenta, crock-pots o "slow cooker"
Si antes se apostaba por la rapidez de una olla a presión, ahora se apuesta por todo lo contrario: cocciones lentas de muchas horas a baja temperatura, que extraen todo el sabor de los ingredientes para conseguir platos potentes y muy concentrados.
Esto es lo que podemos conseguir con las slow cookers, también conocidas como Crockpots, por el nombre de la marca más famosa que las comercializa
¿Por qué nos gusta?
Nos permite elaborar platos con mucho sabor, convertir las carnes más duras en carnes muy tiernas al degradarse el colágeno con la cocción lenta y, lo mas importante, se puede programar y nos permite seguir haciendo nuestra vida sin tener que estar vigilando la comida constantemente.
Además, no solo sirve para guisos, se pueden hacer panes, bizcochos... ¡Hasta cocinar un pollo entero!
Tamaños recomendados:
Dependiendo de para cuántas personas queramos cocinar, los tamaños que debemos elegir son:
- 2,4 litros, para 2-3 personas
- 3,5 litros para 3-5 personas
- 4,7 litros para 4-5 personas
Además, hay que tener en cuenta la forma, ovalada o redonda. Nosotros preferimos las ovaladas ya que nos entra dentro un ave entera o un molde de plum cake, por ejemplo.
Heladera, para hacer los mejores helados y sorbetes
Si eres fan de los helados y sorbetes, o conoces a alguien que lo sea, no puede faltar una buena heladera en casa.
¿Por qué nos gusta?
Esta que te recomendamos es lo más cercano a una heladera profesional, pero en versión compacta para hacer 1,5 litros de helado. A diferencia de las heladeras básicas domésticas, ésta incorpora un compresor, lo que permite empezar a turbinar el helado directamente en la maquina, sin necesidad de poner el recipiente horas antes en el congelador (seamos sinceros, la mayoría de heladeras no se utilizan principalmente porque te tienes que acordar de congelar el recipiente y planear con antelación su elaboración y con esta máquina, eso no es necesario).
Con esta heladera vas a conseguir helados y sorbetes muy cremosos, sin cristales de hielo que estropeen su textura, y con la capacidad de saber en todo momento la temperatura de tu mezcla gracias a la pantalla LCD.
En 45 minutos tendrás un helado de la misma calidad que en una heladería artesana.
¡Otro regalo estupendo para los amantes del queso! La marca de cocina Lekue ha sacado recientemente este kit para aprender a hacer queso fresco en casa, que incluye además un libro con 24 recetas donde explican paso a paso distintas elaboraciones.
¿Por qué nos gusta?
Con este maravilloso Kit Cheese Maker descubrirás que hacer queso fresco en casa no sólo es posible, sino que además es muy fácil, rápido y divertido. Un entretenimiento para los más cocinillas, con el que podrán disfrutar niños y mayores.
KitchenAid: para amasar, batir, montar ¡Y mucho más!
La KitchenAid es el utensilio perfecto ya que sirve para amasar, mezclar, montar, hacer carne picada, salchichas, pasta fresca... ¡Incluso hasta para hacer helados!
No es un robot de cocina al uso, no nos sirve para hacer platos completos, ni calienta o cocina. Es más bien una herramienta que nos permite ahorrar mucho tiempo mientras cocinamos, ya que hace tareas que manualmente serían agotadoras y nos deja tiempo para hacer otras cosas. Nos parece el regalo ideal para cocineros de cualquier nivel, ya que tiene tantos usos que a cualquiera le puede ahorrar mucho tiempo.
¿Por qué nos gusta?
La KitchenAid es la máquina de los pasteleros por excelencia. Tiene gran cantidad accesorios adicionales, de modo que en un sólo electrodoméstico se pueden tener hasta 10 distintos.
A nosotros, por ejemplo, nos encanta el accesorio de pasta, ya que nos olvidamos de darle manualmente a la manivela para estirarla. Es toda una ventaja.
Dispone, además, de un potente motor y su moderno diseño hace que combine a la perfección con espacios muy diferentes entre sí. La elección del modelo y de los accesorios te la dejamos a ti, pero seguro que le encantará a esa persona especial a la que se la vas a regalar
Cecotec, el robot de cocina más completo
Otro regalo, o idea de regalo, con el que sorprender a esa persona tan cocinillas: el famoso robot de cocina de Cecotec.
Se trata de un robot de cocina multifunción con 30 funciones: trocea, pica, licua, tritura, sofríe, muele, pulveriza, ralla, recalienta, bate, yogurtera, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, cocina a baja temperatura, hierve, mantiene caliente, fermenta, cocina con precisión grado a grado, cocina al baño maría, cocción lenta, velocidad cero y dispone de función turbo ¡Casi nada!
A todo ello, se le suma que es un robot que se puede manejar desde el móvil, a través de la App Mambo para Smartphone, que contiene recetas ilimitadas guiadas paso a paso.
¿Por qué nos gusta?
Sin duda lo que más nos gusta es la versatilidad de este robot de cocina, que puede considerarse un todo en uno en toda regla, y que es de una marca tan destacada como Cecotec, que siempre da muy buen resultado. Es importante tener en cuenta las dimensiones del robot ya que se ha de disponer del espacio suficiente para cocinar con él de manera cómoda.
Picadoras de carne, que no solo pican carne
Una picadora de carne puede parecer simplemente un trasto más en tu cocina, al final, siempre puedes pedirle al carnicero que te pique la carne por ti, ¿verdad?
Si bien eso es cierto, tener una picadora de carne en casa, si disponemos del espacio suficiente, nos permitirá mucha creatividad en nuestras elaboraciones, ya que podremos hacer nuestras propias mezclas de carne, combinarlas con especias, incluso hacer carne picada de pollo, para hacer hamburguesas de ave casera, sin todos esos productos y pegamentos químicos que traen las hamburguesas de ave preenvasadas. Incluso puedes picar pescado con ellas para hacer hamburguesas o albóndigas de pescado.
Además, las picadoras no son solo para picar carne, también te permiten otras tareas como hacer salchichas, rallar queso y verduras, o incluso utilizarla como una mandolina para cortar verduras en rodajas regulares en muy poco tiempo.
Freidora sin aceite: una freidora para cocinar saludable
Uno de los productos que se ha puesto más de moda durante este año 2020 es la freidora sin aceite, para cocinar rápido, fácil y de una forma saludable.
¿Por qué nos gusta?
Nosotros hemos tenido la ocasión de probar esta freidora de la marca Princess y nos ha sorprendido para bien. Nos gusta porque realmente cumple lo que promete y a un precio muy económico. En el mercado existen otras freidoras sin aceite que superan los 100€ y que están muy al nivel de esta. Es muy cómoda, muy fácil de limpiar y si buscas qué regalar a un cocinero pensando en un producto al que le va a poder dar mucho uso y cocinar y comer de forma saludable, no dudes en darle una oportunidad a esta freidora.
Utensilios y gadgets para cocineros
La herramienta fundamental del cocinero, los cuchillos
Este es uno de los regalos que más ilusión puede hacer a un cocinero, ya que se utilizan constantemente y hay un mundo de diferencia entre cocinar con unos buenos cuchillos, bien afilados, balanzeados y con un peso óptimo, que con unos cuchillos mediocres.
Te proponemos tres set de cuchillos, de menor a mayor calidad y precio, según tus capacidades económicas. Cualquiera de estos tres kits es una muy buena opción para regalar, ya que todos son kits de calidad y de marcas de reconocido prestigio.
Si quieres aprender más sobre los diferentes tipos de cuchillos que existen, y por qué es importante utilizar el cuchillo adecuado en cada caso, no puedes perderte nuestro artículo donde te hablamos de los todos los tipos de cuchillos y sus distintos usos.
Este set de cuchillos, fabricados en España, viene con un cómodo soporte de madera para guardar los cuchillos y proteger la hoja y el filo.
Incluye 5 cuchillos con hoja de acero inoxidable y mango de madera:
- Una puntilla o mondador de 100 mm.
- Un cuchillo cocinero de 160 mm.
- Un cebollero de 210 mm.
- Un cuchillo para pan de 180 mm.
- Un cuchillo fileteador de 210 mm.
Este set de cuchillos, de fabricación alemana y organizado en un taco de madera de haya incluye todos los tipos de cuchillos necesarios en una cocina, además de unas tijeras y una chaira para mantener el filo.
La hoja es de acero inoxidable al cromo-molibdeno-vanadio, formada en una sola pieza
- Cuchillo de verduras 8cm
- Puntilla 12 cm
- Cuchillo pan 20 cm
- Cuchillo fileteador 18 cm
- Cuchillo chef 20 cm
- Tijeras de cocina
- Chaira
Este set de cuchillos ya es un set de cocina completamente profesional, son cuchillos de acero inoxidable forjados en una sola pieza y con un tratamiento de endurecimiento en frío que asegura un afilado duradero.
Incluye 5 cuchillos, pero además viene con unas tijeras multiuso y una chaira para mantener el filo de los cuchillos antes de cada uso.
- Puntilla
- Cuchillo fileteador
- Cuchillo universal
- Cuchillo cebollero
- Cuchillo para pan
- Tijeras
- Chaira
¿Quieres complementar el set de cuchillos con algo más?
Echa un vistazo a esta tabla de cortar de madera, gruesa y con una estética increíble, o a estas piedras de afilar al agua, capaces de recuperar el filo hasta de los cuchillos más machacados.
Transportar los cuchillos
Ya tenemos unos buenos cuchillos, vale, pero... ¿Cómo los transportamos?
Si tenemos que llevar nuestros cuchillos a nuestro puesto de trabajo, o a casa de un amigo o familiar (¿Quién no ha ido a otra casa y se ha frustrado porque los cuchillos no cortaban?) tenemos que poder transportarlos de forma segura, tanto para evitar cortes accidentales como para proteger el filo de esos cuchillos que tanto dinero nos han costado.
Nuestra forma preferida de transportarlos es en un estuche como el que te recomendamos.
Preferimos los estuches a los maletines porque ocupan menos espacio, y sobre todo, porque pesan menos por lo que transportarlos es más cómodo.
Para aprender cocina molecular
Este set de cocina molecular nos parece el regalo perfecto para todos aquellos que ya tienen ciertos conocimientos en cocina, pero quieren profundizar en recetas más innovadoras y actuales, o simplemente sorprender a sus invitados.
¿Por qué nos gusta?
El set de Molecule-R incluye 50 clases en DVD que se centran en las técnicas de esferificación, emulsión y gelificación. Su contenido se divide en: 3 pipetas , 1 cuchara perforada, 1 cuchara de medida, 1 jeringa alimentaria, 2 tubos de silicona , 1 molde de silicona y 20 bolsitas con diferentes ingredientes (alginato de sodio, agar-agar, lectina de soja, etc).
Es el regalo perfecto para preparar divertidas creaciones de cocina molecular.
Más utensilios de cocina molecular
El set de cocina molecular que recomendamos es perfecto para iniciarse, pero si buscas algo más avanzado, lo ideal es que compres los artículos por separado y en tiendas especializadas.
Otros artículos que podemos recomendarte si te gusta la cocina molecular, son los sifones de cocina, para hacer espumas frías y calientes, y un kit de coctelería molecular que te hará disfrutar de cócteles muy vistosos con texturas únicas.
Regalos para los amantes del queso
¿Te apasiona el queso? ¿Buscas qué regalar a un cocinero al que le encante el queso y todo lo relacionado con el mundo quesero? ¡No busques más! Existen diferentes utensilios para convertirte en el perfecto anfitrión cuando quieres servir queso a tus invitados y, en primer lugar, te recomendamos una girolle, un utensilio para presentar queso en forma de flor.
¿Por qué nos gusta?
Con este utensilio te convertirás en el mejor anfitrión. Permite hacer maravillosas flores o rosetas de queso y presentarlas al momento, manteniendo todo su sabor. Es un rallador de queso con tapa, ideal para utilizar con el famoso queso francés tête de Moine.
Los mejores regalos para hacer pasta casera
Con esta máquina de pasta casera se puede elaborar pasta fresca de manera fácil y rápida. La pasta es una de las comidas más consumidas a nivel mundial y una de las más sencillas de preparar. Nos encanta por ser un alimento que se puede utilizar en multitud de recetas y qué mejor que prepararla en casa. ¡Con este regalo triunfarás seguro!
¿Por qué nos gusta?
Se trata de un máquina de pasta fresca de metal cromado, con un regulador graduado que permite extender la masa con diferentes medidas de grosor, para poder afinarla progresivamente y dos accesorios para cortar la pasta en forma de espaguetis o tallarines.
¿Quieres aprender a hacer pasta en casa? Aquí te explicamos cómo hacer pasta fresca paso a paso.
Otros accesorios recomendados para hacer pasta
Con la maquina de pasta puedes hacer únicamente pasta larga como tallarines o espaguetis, pero con este accesorio podrás hacer también raviolis y con la tabla podrás hacer muchos tipos de pasta corta e incluso gnocchis.
Kit para hacer sushi en casa
¡Nos encanta este set perfecto para hacer sushi en casa! Es un kit pensado para que personas de cualquier edad y experiencia en la cocina puedan aprender a hacer sushi desde casa sin complicaciones.
¿Por qué nos gusta?
Es un set muy completo: incluye 11 piezas y viene acompañado de una espátula antiadherente para arroz y un cuchillo de sushi, de bastante calidad y durabilidad. Además, incluye diferentes tutoriales para aprender online cómo hacer sushi paso a paso.
Así que si te gusta el sushi, es una buena manera de prepararlo sin tener ni idea. Te lo ponen fácil, a nivel de novato.
Da un toque ahumado a tus platos
Llevábamos tiempo siguiendo la pista a los ahumadores profesionales como el Aladin, pero siempre nos habían parecido demasiado caros para lo que son, un simple ventilador, una manguera y un compartimento para quemar las virutas.
Por eso, cuando hemos visto este ahumador no hemos podido evitar compartirlo, ya que cumple las mismas funciones por menos de la mitad de precio.
¿Por qué nos gusta?
Por su precio más contenido y porque permite dar un extra de creatividad a los platos con sabores ahumados de diferentes maderas.
Es el ahumador que nosotros usamos y lo consideramos ideal para uso doméstico. Lo utilizamos sobre todo para hacer salmón ahumado marinado, para ahumar quesos o incluso para ahumar palomitas. En el caso del salmón y los quesos, el sabor que conseguimos le da mil vueltas al que podemos encontrar en supermercados.
¡Prueba este ahumador de Lacor y nos cuentas! Es perfecto como un regalo original para un cocinillas.
Complementos para ahumar alimentos en casa como un profesional
Con la campana para ahumar, podrás darle una presentación muy vistosa a tus platos y con las virutas para ahumador podrás ir probando qué madera le da un mejor toque ahumado a las carnes, pescados, cócteles y cualquier preparación que se te ocurra.
Utensilios y gagdets para panaderos
Panificadoras, para hacer pan en casa sin complicaciones
Pan de semillas, pan con harina de espelta, pan sin gluten... El pan puede hacerse de muchas maneras, por eso tener una panificadora en casa siempre ayuda ¿Te apetece saber más sobre el pan? Echa un vistazo a todos los utensilios que se necesitan para hacer pan en casa y ya verás lo sencillo que es hacer tu propio pan ¡Más fácil, imposible!
¿Por qué nos gusta?
Esta panificadora de Moulinex viene con 3 niveles de tostado de corteza, lo que permite dar diferentes acabados al pan y cuenta con una función de mantenimiento que mantiene el pan caliente durante una hora ¡Como si estuviera recién hecho! Además, tiene hasta 13 programas adicionales e incluye un completo libro de recetas para hacer pan fresco, bizcochos, mermelada, pasta y pizza con masa casera.
Molino Mockmill: haz tus propias harinas
Seguro que no sabías de la existencia de este aparato. Es un molino para granos eléctrico, que te permitirá hacer harinas de cualquier grano o cereal que quieras.
Con este molino podrás elaborar harinas a partir de granos ecológicos, obteniendo todos los beneficios del grano ya que mantienes el salvado y además, conociendo su procedencia y composición, la única forma de estar seguro de que nuestra harina no contiene ningún tipo de aditivo ni blanqueante para poder hacer un pan 100% natural.
El funcionamiento del molino es muy sencillo, tan solo tienes que llenarlo de grano, encenderlo, e inmediatamente sus piedras cerámicas comenzarán a triturar y expulsar la harina.
Piedra de hornear para pan y pizza
Esta piedra de hornear es la forma más barata de emular un horno de suela como el que se utiliza en las panaderías.
Nosotros tenemos esta piedra desde hace ya muchos años y es un producto que recomendamos siempre ya que cambió drásticamente la calidad de los panes y pizzas que hacíamos en casa.
Con esta piedra se consiguen panes con cortezas gruesas y crujientes que no se ablandan después de unas horas y se consigue un auténtico sabor a pan recién horneado.
Para las pizzas también es imprescindible, ya que sobre la piedra caliente generan rápidamente una suela crujiente que impide que la masa se humedezca y quede blanda.
¡El regalo perfecto para los que habitualmente hacen pan o pizzas en casa!
Cocotte para panes perfectos
¿Sabías que se pueden hacer panes en una cocotte?
Pues sí, además es nuestra técnica favorita cuando tenemos que hornear hogazas.
¿Por qué nos gusta?
Esta cocotte, al ser de hierro fundido, se calienta muchísimo en el horno, lo que beneficia enormemente el desarrollo del pan durante los primeros minutos de horneado.
Y como se calienta tanto, tiene la misma ventaja que la piedra de hornear, crea una corteza gruesa, crujiente y duradera, pero además, al ser un entorno cerrado, el vapor que genera el pan impide la creación de corteza en los primeros minutos de horneado (después de 15 minutos se destapa) con lo que conseguimos que el pan crezca y se desarrolle al máximo.
Si tienes dudas de como usar la cocotte para hacer pan, escríbenos y te las resolvemos.
Ebook: Las mejores técnicas y trucos de cocina
Un ebook de cocina para aprender técnicas y trucos profesionales y aplicarlas en el día a día
Recientemente hemos lanzado nuestro primer ebook, "Las mejores técnicas y trucos de cocina", un ebook donde encontrarás más de 50 técnicas y trucos de cocina, panadería y pastelería para que puedas cocinar en casa como un profesional, de la forma más rápida, eficiente y correcta.
Además, puedes regalar el ebook a quien tu quieras, tan solo tienes que poner su email al realizar el pago y lo recibirá en su bandeja de entrada al instante. ¡Así de fácil!
Kits de autocultivo
Haz tu propia cerveza artesana en casa
Quizá pienses que este producto no está del todo relacionado con cocinar... pero a los cocineros nos encanta hacer todo desde cero, somos así de "frikis".
Por eso, si te gusta la cerveza, o quieres hacer un regalo a alguien muy cervecero, te recomendamos este kit de iniciación para fabricar tu propia cerveza artesana, con el que conseguirás 5 litros de cerveza Pale Ale partiendo únicamente del cereal y el lúpulo.
El kit incluye todo lo necesario para hacer cerveza:
- Cubo con grifo para rellenar fácilmente las botellas.
- Termómetro.
- Maltas, lúpulo y levadura.
- Sobres esterilizantes, para evitar la contaminación de tu cerveza.
- Chapadora y chapas para cerrar las botellas.
- Filtro de aire.
- Manual con 8 sencillos pasos para elaborar la cerveza.
Además, si te acaba gustando hacer tu propia cerveza y quieres profundizar más en el proceso de elaboración, te recomendamos este libro que te explica cómo elaborar cerveza casera paso a paso y sin complicaciones.
Cultiva tus propias hierbas aromáticas
Este artículo si que nos parece un inventazo para poder tener hierbas aromáticas frescas durante todo el año sin necesidad de un jardín exterior y sin preocuparnos de que se mueran en los meses de frío.
Este kit denominado "AeroGarden" es como un microinvernadero. Cuenta con su propia luz led que permite maximizar la fotosíntesis de las plantas para que crezcan más rápido.
Además, el cultivo es hidropónico, es decir, las plantas se cultivan en agua, no en tierra, lo que nos parece más limpio, especialmente si las vas a tener en la cocina.
Las hierbas se compran en cápsulas, en este microinvernadero se incluyen las siguientes:
- Albahaca
- Perejil rizado
- Eneldo
- Tomillo
- Albahaca tailandesa
- Menta
Cultiva tus propias setas
Y ya que nos hemos liado con el autocultivo, ¿Por qué no cultivar también nuestras propias setas?
Con este kit de autocultivo de setas, tendremos listas nuestras propias setas en tan solo 15 días, sin necesidad de comprar nada mas, ya que incluye todo lo necesario para obtener unos 2 kilos de setas.
Este regalo además es muy didáctico y divertido para los más peques, ya que podemos enseñarles de donde provienen los alimentos que consumimos, mientras observan poco a poco toda la fase de crecimiento del hongo.
9 regalos originales para los más cocinillas de la casa
Otros complementos o productos para regalar a un cocinero como delantales u originales tazas. No esperes a Navidad o a una ocasión especial para sorprender a esa persona con un detalle ¡Cómprale una taza, un delantal o un juego de recetas un día cualquiera y verás la sorpresa que se va a llevar al recibir un regalo inesperado!
Libros sobre técnicas de cocina
Colección "El gran manual del..."
Nos gusta mucho esta colección de libros (de hecho, tenemos los tres) ya que son libros de técnicas, con los que se puede aprender mucho de cocina, panadería y pastelería a través de recetas de bases que luego se utilizan a lo largo del libro para elaboraciones más complejas.
Por ejemplo, en el libro de pastelería, se empieza por las masas y cremas principales y se termina por tartas que incluyen todos estos conceptos.
Son libros didácticos, con los que aprendes las técnicas para saber cocinar, en vez de aprender únicamente a hacer una receta.
Libros de escuelas de cocina
Estos dos libros son simplemente espectaculares, te enseñan todo lo que aprenderías en programas de cocina o pastelería en una escuela de cocina reglada. Son libros extremadamente didácticos, y un tanto complejos según avanzas en ellos ya que empiezan desde las bases hasta un nivel completamente profesional.
Lo que más nos gusta es el detalle de sus explicaciones, y las fotos paso a paso, que hacen que realmente sea posible que aprendas con ellos.
Ambos libros están publicados por dos escuelas de cocina y pastelería francesas de gran prestigio, el Institut Paul Bocuse y la escuela francesa de pastelería Ferrandi.
Libros de panadería
Si estás buscando algún libro de panadería para regalar, no le des más vueltas, estos tres son los que más nos han gustado.
Son libros muy completos para un panadero casero, explican multitud de técnicas de panificación a través de diversas recetas y lo más importante, no son sólo recetas, sino que tienen numerosas explicaciones teóricas que te ayudarán a ser mejor panadero.
Queremos hacer mención especial a Iban Yarza por el impresionante e invaluable trabajo que ha hecho con su último libro, consiguiendo dar a conocer y salvar del olvido todo tipo de panes que pueden encontrarse por los pueblos de España.
Libros de teoría culinaria
Con estos libros sí que nos metemos en materia. En ellos no vas a encontrar recetas, pero encontrarás muchísimo conocimiento y fundamentos teóricos y científicos sobre la cocina y los alimentos que te ayudarán a resolver cualquier duda que tengas y, en definitiva, a ser mejor cocinero.
La enciclopedia "La Cocina y los Alimentos", de Harold McGee, es nuestro libro de sobremesa y lo usamos en muchas ocasiones como referencia a la hora de explicar muchos fundamentos teóricos en las recetas que publicamos en nuestra web.
El libro "Cocinología" tiene un enfoque algo más práctico, ya que mezcla explicaciones científicas con técnicas de cocinar para conseguir elaboraciones perfectas.
El último libro que recomendamos, "La enciclopedia de los sabores" se centra en maridajes de sabores entre pares de ingredientes, algunos que nunca te imaginarías que podrían ir juntos. Es un libro muy curioso y que te ayudará a aplicar y probar nuevas combinaciones de sabores.
Cursos online de cocina para todos los niveles
¿Por qué no regalar un curso de cocina online? Es el regalo ideal para personas que, por vergüenza o por considerar que tienen poca experiencia en la cocina, prefieren aprender a cocinar a su ritmo y por su cuenta. La principal ventaja de los cursos de cocina online es que los puedes realizar en cualquier momento, pausando el vídeo y apuntando todos los pasos para poder elaborar la receta al ritmo que tú decidas.
Además, el coste suele ser menor, ya que los cursos de cocina online suelen ir desde los 10€ hasta los 50€, dependiendo del temario incluido, la duración y el cocinero o cocinera que imparte el curso. Durante 2020 se ha puesto muy de moda realizar cursos a distancia, porque la situación actual que vivimos con el covid-19 no impide realizar todas las actividades presenciales que nos gustaría, así que no hay mejor momento que ahora para aprender cocina desde casa.
Si estás pensando en autoregalarte un curso de cocina o regalar un curso de cocina a alguien con poca experiencia, apuesta por los cursos de cocina online. En este caso, recomendamos los cursos que ofrece Scoolinary, una escuela con más de 60 cursos de cocina online para cocineros amateurs o profesionales. Cursos de cocina mexicana, de postres, de cocina sin gluten, de cocina al vacío, de panadería, etc. ¡La lista es muy amplia! Consulta toda la oferta formativa y escoge el curso que más se adapte a tus necesidades.
Esperamos que te hayan servido nuestras recomendaciones. Poco a poco iremos ampliando este artículo con nuevas ideas para sorprender a chefs ¡Si necesitas más ideas, no te pierdas nuestra tienda online de cocina!
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